第233章 做大锅菜
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“知道的大姐,你放心吧,我跟小竹不会犯这个错的。”
小张氏胡乱点头。
“买的东西还不少呢,得亏这鸡鸭都是杀好的,不然今天都忙不完。”
“有人不?”
小张氏出去看见一年轻小伙子,“你是?”
“哦,我是送粮食的。”
小张氏扭头看向张丹,“丹丹你去堂屋问问清然,是不是买粮食了,人家来送了。”
张丹放下手里的活,擦了擦手就往堂屋走。
“我这就去。”
“清然小姐,外面有人说是来送粮食的,说是咱们买的。”
“对,让他卸厨房就行了。”
“好。”
张丹走到院子里冲着小张氏点头。
“放到厨房吧。”
“诶!”
送货小二利索的搬起粮食就往厨房走。
等小二走后,小竹指着地上粮食道:“不至于吧,怎么买这么多啊!”
“明天来人肯定少不了,咱们先把能收拾的先收拾。”
翌日。
天刚蒙蒙亮,李家就热闹起来了,村里帮忙的人也早早就到了。
李清然让帮忙的人切肉,切菜等。
张氏、赵氏用粗粮配白面做馒头。
小张氏跟小竹做手擀面条。
李清然让张丹把家里的大铁锅洗干净,在门口做了个简易灶台。
李清然打算做大锅菜,不然再多的菜也不够吃的啊。
锅热倒油,放入姜片,炸至金黄外放花椒大料最后放葱蒜。
香味出来后,放入大酱,炒出红油。
放入五花肉,把水份炒干加入开水炖肉。
“清然小姐好香啊!”
李清然笑道:“是吧,别看这大锅菜不好看,但是吃的很香,尤其配上馒头,啧!绝了!”
“丹丹,豆腐煎过没有?”
“煎过了,我还放了些盐,不过煎了干啥?”
李清然搅了搅锅里的肉,“煎过的豆腐一会放到锅里不容易碎。”
“好吧!”
等锅里的肉差不多好了,李清然又放了些盐等调味料。
“丹丹,你去把白菜、豆腐、萝卜、海带等配菜拿过来。”
由于菜多,张丹跑了好几趟才都拿过来
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